مزیدار توفو کیسے بنائیں
روایتی چینی اجزاء میں سے ایک کے طور پر ، توفو غذائی اجزاء سے مالا مال ہے اور اسے مختلف طریقوں سے بنایا جاسکتا ہے۔ حالیہ برسوں میں ، سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ بلاگرز کے مقبول فروغ کی وجہ سے ، اس کو کھانے کے بہت سے جدید طریقے اخذ کیے گئے ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات پر مبنی کلاسیکی اور جدید توفو ترکیبیں درج ہیں ، جس میں گھر سے پکی ہوئی پکوان ، انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت کی ترکیبیں وغیرہ کا احاطہ کیا گیا ہے تاکہ آپ کو آسانی سے ٹوفو کے مزیدار کوڈ کو غیر مقفل کرنے میں مدد ملے۔
1۔ انٹرنیٹ پر ٹاپ 5 مشہور ٹوفو ترکیبیں

| درجہ بندی | طریقہ نام | حرارت انڈیکس | بنیادی خصوصیات |
|---|---|---|---|
| 1 | کرسپی ٹوفو | 9.2 | باہر سے کرسپی اور اندر سے ٹینڈر ، مختلف قسم کے ڈوبنے والی چٹنیوں کے ساتھ |
| 2 | میپو توفو | 8.8 | مسالہ دار اور خوشبودار ، کلاسک سچوان کھانا |
| 3 | ٹماٹر اور توفو برتن | 8.5 | میٹھا اور کھٹا ، بھوک لگی ، کم چربی اور صحت مند |
| 4 | گھر کا توفو دہی | 8.3 | خاندانی دوبارہ عمل ، نمکین اور میٹھی کے مابین جنگ |
| 5 | سردی سے محفوظ انڈا توفو | 7.9 | تیز سرد پکوان ، موسم گرما کے لئے ضروری ہے |
2. اعلی حرارتی توفو ترکیبوں کی 3 اقسام کی تفصیلی وضاحت
1. کرسپی ٹوفو (ایک انٹرنیٹ مشہور شخصیت کا پسندیدہ)
مواد:300 گرام پرانا توفو ، 50 گرام نشاستے ، 1 انڈا ، 30 گرام روٹی کے ٹکڑے
اقدامات:
to توفو کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، بو کو دور کرنے کے لئے پانی میں بلینچ ، اور نشاستے میں کوٹ → انڈے کا مائع → روٹی کے ٹکڑے ؛
a تیل میں 180 پر بھونیں ℃ سنہری بھوری ہونے تک اور تھائی میٹھی مرچ کی چٹنی یا نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پیش کریں۔
کلیدی نکات:فرائی سے بچنے کے ل T TOFU کو 10 منٹ کے لئے بھاری شے کے ساتھ دبانے کی ضرورت ہے۔
2. میپو ٹوفو (کلاسیکی سیچوان اسٹائل)
| مواد | خوراک | تقریب |
|---|---|---|
| ریشمی توفو | 400 گرام | اہم اجزاء |
| گراؤنڈ گائے کا گوشت | 100g | عمی کے ذائقہ کو بہتر بنائیں |
| پکسین ڈوانجیانگ | 2 سکوپس | مسالہ دار بنیاد |
| کالی مرچ پاؤڈر | 1 چمچ | روح کے لئے پکانے |
اشارے:توفو کو ٹکڑوں میں کاٹنے کے بعد ، اسے نمکین پانی میں 5 منٹ کے لئے بھگو دیں تاکہ اسے توڑنے سے بچ سکے۔ توفو کو دو بار گاڑھا کریں اور جوس ڈالیں۔
3. ٹماٹر اور ٹوفو سٹو (چربی میں کمی دوستانہ)
انوویشن پوائنٹس:پروٹین کو دوگنا کرنے کے لئے کیکڑے اور مشروم شامل کریں۔ ٹماٹر کو بھوننے کے بعد ابلتے ہوئے پانی کو شامل کریں تاکہ سوپ کو امیر بنایا جاسکے۔
3. ٹوفو کی خریداری اور ہینڈل کرنے کے بارے میں نکات
| توفو قسم | مناسب مشق | طریقہ کو محفوظ کریں |
|---|---|---|
| شمالی توفو | بھون ، اسٹو | 3 دن کے لئے ریفریجریٹ کریں |
| جنوبی توفو | سردی اور ابلی ہوئی سبزیاں | نمکین پانی میں بھگو دیں اور محفوظ رکھیں |
| لییکٹون توفو | سوپ اور میٹھی | خریدنے اور کھانے کے لئے تیار ہیں |
4. گرم موضوعات پر نیٹیزینز کے ذریعہ تبادلہ خیال کیا گیا
1.Tofu سے مرنے کے#100 طریقے#: تخلیقی توفو کھانا چیلنج ، جیسے توفو چیزکیک ، توفو آئس کریم اور دیگر سیاہ پکوان دیکھنے والوں کو راغب کرتے ہیں۔
2.#شمال جنوب ٹوفو دماغی جنگ#: ژیان ڈانگ (سویا ساس + سمندری سوار) اور میٹھی ڈانگ (براؤن شوگر ادرک کا جوس) کے مابین لڑائی ایک بار پھر ایک گرم تلاش کا موضوع بن گئی ہے۔
نتیجہ:توفو انتہائی ورسٹائل ہے۔ روایتی طریقوں سے لے کر انٹرنیٹ مشہور شخصیت کی بدعات تک ، ہمیشہ ایک ایسا ہوتا ہے جو آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو فتح کرسکتا ہے۔ اس کی کوشش کرتے وقت ، مزید مزیدار امکانات کو غیر مقفل کرنے کے لئے توفو کی قسم کے مطابق کھانا پکانے کے طریقہ کار کو ایڈجسٹ کریں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں