ساسیج بنانے کا طریقہ

عنوان: ساسیج کیسے بنائیں

ساسیج روایتی چینی پکوانوں میں سے ایک ہے۔ خاص طور پر سردیوں میں ، ہر گھر نئے سال کی تیاری کے لئے چٹنی بنائے گا۔ حالیہ برسوں میں ، جیسے جیسے لوگوں کی روایتی کھانوں پر توجہ بڑھ گئی ہے ، ساسیج بنانے کا طریقہ بھی ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ اس مضمون میں ساسیج بنانے کے اقدامات کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور آپ کے حوالہ کے لئے گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو منسلک کیا جائے گا۔

1. ساسیج بنانے کے اقدامات

1.مواد تیار کریں

ساسیج بنانے کے لئے درج ذیل مواد کی ضرورت ہوتی ہے:

2.پروسیسنگ سور کا گوشت

سور کا گوشت چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، چربی سے دبلی پتلی تناسب 3: 7 ہونا چاہئے۔ گوشت کے کٹے ہوئے ٹکڑوں میں نمک ، چینی ، سفید شراب ، سویا ساس اور پانچ مسالہ پاؤڈر شامل کریں ، اچھی طرح مکس کریں اور 12 گھنٹے تک میرینٹ کریں۔

3.بھرے ہوئے ساسیج

30 منٹ تک صاف پانی میں کاسنگ کو بھگو دیں ، دھو کر انیما ڈیوائس پر رکھیں۔ میرینیٹڈ گوشت کے ٹکڑوں کو کاسنگز میں بھریں ، محتاط رہیں کہ ان کو پُر نہ کریں کہ وہ کاسنگ توڑنے سے بچنے کے ل. بھریں۔

4.خشک کرنے والی چٹنی

بھری ہوئی چٹنیوں کو تاروں والے حصوں میں باندھ دیا جاتا ہے اور 7-10 دن تک خشک ہونے کے لئے ہوادار اور ٹھنڈی جگہ میں لٹکا دیا جاتا ہے۔ خشک کرنے کے عمل کے دوران ، ساسیج کو خراب ہونے سے روکنے کے لئے براہ راست سورج کی روشنی سے پرہیز کرنا چاہئے۔

5.محفوظ شدہ بریٹورسٹ

خشک ساسیج کو فرج میں محفوظ کیا جاسکتا ہے اور پھر کھپت سے پہلے ابلی یا ہلچل سے تلی ہوئی ہوسکتی ہے۔

2. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات اور گرم مواد

مندرجہ ذیل گرم ، شہوت انگیز عنوانات اور گرم مواد ہیں جنہوں نے پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔

3. سوسیج بناتے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں

1.تازہ اجزاء کا انتخاب کریں

ساسیج بنانے کے لئے استعمال ہونے والا سور کا گوشت تازہ ہونا چاہئے ، ایک اعتدال پسند چربی سے دبلا تناسب کے ساتھ ، تاکہ ساسیج کا ذائقہ اچھا ہو۔

2.میرینٹ کا وقت کافی ہونا چاہئے

اگر میریننگ ٹائم بہت کم ہے تو ، ساسیج میں ذائقہ کا فقدان ہوگا۔ کم از کم 12 گھنٹوں کے لئے میرینیٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3.خشک کرنے والے ماحول کو ہوادار کیا جانا چاہئے

خشک کرنے کے عمل کے دوران ، سوسیجز کو نمی اور براہ راست سورج کی روشنی سے بچنے کے ل a ایک اچھی طرح سے ہوادار ماحول کی ضرورت ہوتی ہے ، بصورت دیگر وہ ڈھالنے کا شکار ہوتے ہیں۔

4.بچت کا طریقہ درست ہونا چاہئے

خشک سوسیجز کو فرج میں محفوظ کیا جانا چاہئے تاکہ ہوا میں طویل عرصے سے نمائش کی وجہ سے خراب ہونے سے بچا جاسکے۔

4. نتیجہ

روایتی چینی نزاکت کے طور پر ، ساسیج میں نہ صرف ایک انوکھا ذائقہ ہوتا ہے ، بلکہ بنانے کا عمل بھی تفریح ​​سے بھرا ہوا ہے۔ اس مضمون میں تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے ساسیج بنانے کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ کیوں نہ سردیوں میں سوسیج بنانے میں اپنا ہاتھ آزمائیں اور روایتی کھانوں کے تفریح ​​سے لطف اٹھائیں۔

اگر آپ کو ساسیج بنانے کے بارے میں کوئی اور سوالات ہیں تو ، براہ کرم تبصرے کے علاقے میں ایک پیغام چھوڑیں اور ہم آپ کے لئے اس کا جواب دیں گے۔